Entrades

Una pregunta que ens repetiu de manera recurrent fa referència al dejuni: què trenca i què no trenca el dejuni? Encara que per definició qualsevol ingestió calòrica, tant líquida com sòlida, trenca el dejuni, hi ha alguns aliments que encara que tècnicament constitueixen una ingesta, no trenquen del tot l’estat metabòlic del dejuni, cosa que […]

La setmana passada parlàvem dels beneficis de passar més temps descalç i menys temps amb calçat opressiu. Però el camí cap a la llibertat és llarg. Si portes dècades fent servir calçat convencional, no esperis començar a córrer demà amb calçat minimalista sense conseqüències. Això és el que passa a una cama després de 6 […]

Com deia Leonardo da Vinci: “el peu és una peça mestra d’enginyeria i una obra d’art“. El formen una  xarxa de músculs, tendons, lligaments, fàscia i ossos (la quarta part dels teus ossos són als teus peus). La planta del peu té més densitat de terminacions nervioses que qualsevol altra zona del cos, oferint la […]

Les festes nadalenques comporten un excés de calories i aliments que no consumim habitualment, normalment acompanyada d’una disminució de l’activitat física. Aquesta alteració d’hàbits ens pot comportar problemes com digestions pesades, acidesa i intoleràncies alimentàries. Però, un cop passats aquests dies, què podem fer per recuperar el benestar i l’equilibri físic i intestinal? Primer pas: […]

Vull fer-te una pregunta: realment busques complir els propòsits pel nou any o ets de les persones que sempre acaben claudicant? Si la resposta és la segona opció, deixa de sentir-te malament, perquè a més de no ser l’única persona, tu pots generar aquest canvi d’actitud en tu. Per poder començar l’Any Nou productivament, cal […]

De vegades llencem la casa per la finestra, nutricionalment parlant. No passa res, i de tant en tant també està bé fer algun excés. Hi ha algunes estratègies que podem seguir per minimitzar danys i recuperar-nos d’aquests àpats sense fre… Evita certes combinacions d’aliments El més important és no barrejar carn amb peix i no […]

La llei de Pareto, que va formular l’enginyer italià a finals del segle XIX, postula que el 20% del nostre treball/esforç produeix el 80% dels resultats. O dit d’una altre manera, el 80% de les nostres accions ens reporten un 20% de benefici. El principi de Pareto s’aplica a molts àmbits: des de l’economia fins a […]

Un quart de la població mundial se sotmet al canvi d’horari dues vegades l’any. A l’inici de la primavera s’hi afegeix una hora i a principis de tardor es resta. La principal raó  per a aquests canvis és l’estalvi energètic, encara que actualment hi ha molta controvèrsia i ja molts països han deixat de fer-los. […]

Quant de temps triga una persona a perdre les millores que obté de l’entrenament? Les vacances poden ser una arma de doble tall: d’una banda, estan associades amb canvis positius en la salut i el benestar, però també tenen modificacions menys desitjables, com ara el consum excessiu d’aliments o la possibilitat d’augmentar els nivells de […]

La setmana passada parlàvem de com podíem enfortir els nostres ossos, però a banda de l’exercici, l’alimentació també és un punt clau per reforçar-los. Alimenta els teus ossos Els ossos són un entramat complex de multitud de compostos, que has d’aportar en suficient quantitat a través de l’alimentació. Suficient proteïna L’ós és 50% proteïna. Estudis recents […]

Els ossos són els òrgans rígids que formen l’esquelet. Alguns estan especialitzats en oferir protecció, com ara el crani o les costelles. Altres, la majoria, actuen com a palanques utilitzades pels músculs per produir moviment. A les darreres dècades, però, hem après que l‘os és a més un òrgan endocrí, que es comunica amb multitud […]

Es defineix un antull com «un desig apressant i passatger, habitualment capritxós». Aplicat a l’alimentació, ens referim a un desig intens per un aliment concret. Com sabem, l’objecte d’aquest desig intens no sol ser pel bròquil o la coliflor, sinó per productes processats amb greixos i sucre. La neurociència confirma que aquests productes produeixen una […]